中科白癜风微信账号 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4455547.html7月4日，柳江首次美食烹饪大赛在百朋荷苑景区举办。同时开展扶贫产品、农副产品展销活动。柳江区具有丰富的民族传统特色菜。为大力弘扬柳江美食文化，深入挖掘地方特色美食，繁荣大众餐饮经济，助推全域旅游，特举办“舌尖上的藕遇”美食烹饪大赛活动，作为柳江第九届荷花文化旅游节的子项目。本次活动由柳江区总工会主办；柳江区文化体育广电和旅游局、柳江区市场监督管理局协办；广西烹饪餐饮行业协会、柳州市美食联盟协会、柳州市名厨委员会、柳州市烹饪餐饮行业协会、广西彤誉文化传媒有限公司承办。这次烹调大赛，以莲藕为主打材质，打造莲藕美食文化。评选要求以藕为主料的特色菜和地方特色菜2个类型。同是以藕为食材，菜式却各有特色，口感口味独特新颖，现场不仅有传统美食，也不乏创新创意作品，整个评选活动内容丰富，成果丰硕。美食大赛期间还有歌舞表演，为美食大赛增添活力色彩。
来自柳江各镇的饭店、农庄、单位、企业的“厨神”聚集在这场美食与文化盛宴中，尽情展示柳江美食文化和烹饪传统。据了解，有40家选手参赛，共80个菜品摆在桌面大PK。经由广西烹饪餐饮行业协会、柳州市美食联盟协会等行业专家组织评审，产生特金奖7个，金奖13个，银奖17个。
同时，美食区的另一边是各镇扶贫产品、农副产品展销活动，有百朋牛肉干、进德夏黑葡萄、无花果、火龙果、五色椒等丰富的特色扶贫农副产品。当日，荷苑景区成为百朋的焦点，吸引大量美食爱好者和游客前来品尝厨师制作的美味佳肴。
（韦柳面图/文）
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