中国质量新闻网讯为进一步提升螺蛳粉生产企业食品安全管理能力，提高食品质量安全水平，5月6日至7日广西柳州市柳江区市场监管局举办柳州螺蛳粉生产企业检验员培训班，柳江区获证柳州螺蛳粉生产企业检验员共50多人参加培训。
为严格落实疫情防控工作的要求，此次培训分两期举办，于5月6日、7日先后进行培训。柳江区市场监管局邀请了广西桂林锐德检测认证技术有限公司的专业老师，针对预包装柳州螺蛳粉产品出厂检验有关项目进行授课，为让培训达到预期效果，培训班特意将课堂搬到了实验室，在柳州市星选食品科技有限公司的实验室里，受训的检验员们更直观地熟知相关的检验知识。在课堂上，老师对检验过程的重点难点进行了详细解说，并认真解答大家提出的问题，课堂气氛热烈积极。
通过此次培训，有效提高了柳江区柳州螺蛳粉生产企业食品安全管理能力，增强检验员在企业生产质量体系运行中发现风险隐患的能力，有利于企业提高质量管理水平，促进柳州螺蛳粉产业健康快速发展。（覃奇琦）
