ClosMontBlanc,与时俱进

酒庄介绍

坐落在群山怀抱的ClosMontblanc酒庄

ClosMontblanc是位于D.OConcadeBarbera产区酒庄的杰出成员。酒厂坐落在西都会路(CristercianRounte)上的一个美丽景观的中心地带,靠近加泰罗尼亚(Catalunia)的两个重要的历史遗迹:Montblanc公爵所设防的村庄(fortifiedvillage)和Poblet修道院。它是是一个充满历史和酿酒传统的地区。一直以来坚持由西多会(Cristercian)在多年前创造的经典酿造方式。现在酒庄由一Carbonell家族运营,宗旨是给精心酿造的葡萄酒提供一个独一无二的风格和给客户带来用最原始方式酿造的葡萄酒。

LuisCarbonell和他的女儿,酒庄的现任庄主PilarCarbonell

历经超过5代人,Carbonell家族一直致力于葡萄树的栽培。LuisCarbonell先生,现任庄主PliarCarbonell女士的父亲,一直保持着家族传统精神“Workhard”,在酒庄里不懈地工作。现在,将轮到Pilar来延续下去。

ClosMontblanc新的厂房十分现代化

年,LuisCarbonellFigueras决定建造一个具有强大的生产能力的现代化的酿酒厂,以生产更优质的葡萄酒。为了追求完美,他请来了许多国际知名的酿酒师。他们一起创造了许多今天的葡萄酒仍然在生产的葡萄酒。凭借终极技术,ClosMontblanc每年有能力生产万升葡萄酒,同时管理超过50公顷的葡萄园,并拥有超过个用最好的法国和美国橡木桶。近30年来,酿酒师Josepvadrí一直在酒庄酿造葡萄酒,并将该地区的传统酿酒技术和现代科技结合。他利用自己丰富的知识生产出具有代表着自己精神和风格的葡萄酒。

可看到葡萄藤下方都有厚厚的野草,是为了让葡萄藤与其竞争,根渣得更深

所有的葡萄园都围绕者农舍MasiaLesComes,并且所有特雷帕特(Trepat)和白歌海娜(WhiteGarnacha)都是进行有机种植。其他的葡萄进行生物动力学种植,减少对虫害的人工防治。

目前ClosMontblanc的葡萄酒出口了30多个国家包括:奥地利比利时、加拿大、哥伦比亚、中国、捷克共和国、丹麦、芬兰、法国、德国、希腊、香港、日本、韩国、缅甸、挪威、巴拿马、波兰、秘鲁、瑞典、瑞士、南非、泰国、荷兰、英国、美国。

酒款介绍

MasiaLesComes,面的老房子,之前酒庄就在里面酿酒

MasiaLesComes是Carbonell家族原来的房子的名字。年,我们决定种植6公顷赤霞珠和4公顷梅洛,来生产我们自己的ClosMontBlancReserva。?

旗舰款MasialesComesReserva

酿造工艺

霞珠、梅洛混酿;30岁树龄,种植在米海报高的上坡上,更多光照,更好排水,更成熟的果实,更集中的风味,14%酒精度;?葡萄在25°c至28°c的温度下在不锈钢罐中发酵。在用皮浸渍后,葡萄酒在法国和美国橡木桶中陈年18-24个月。

品鉴笔记

紫红色,干净明亮。复杂的香气(烟草、黑水果、咖啡、泥炭)。口感饱满,圆润和结构良好。回味悠长。

靠鱼

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长按







































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