5月29日至31日，“红色热土壮美广西”广西全域旅游大集市在桂林正式开启。象州县选送的马坪廖氏羊肉系列美食在广西红色旅游特色美食大赛近道参赛美食中脱颖而出，获多项荣誉称号。
本届大集市以“红色热土壮美广西”为主题，按照“追、看、赶、赏、品”五大体验布局，推介广西红色旅游产品、线路、文化和特色美食等。在大集市3天的活动期间，各种广西的地方特色美食纷纷亮相现场，以不同的烹饪和制作方法供市民和游客享用和体验。经评委评选，马坪廖氏羊肉系列中的《清水羊肉》荣获“广西特色旅游名菜”，《麻辣羊杂》和《白切羊肉》荣获“广西特色旅游优秀美食”等荣誉称号。
《马坪廖氏系列羊肉》品牌由象州县马坪镇木堂村人廖引帮创办。廖氏系列羊肉采用祖传秘方和特殊的烹煮方法，采用二十多种精选草药烹制而成。其产品主要有：清水羊肉、白切羊肉、葱香干锅羊肉、酸辣羊杂、葱香干锅羊蹄、爆炒羊肉片等，其系列羊肉肉嫩皮脆、滋补环保、生态味美，尤其是清水羊肉汤鲜无膻味，汤鲜味甘，没有膻味，喝下后令人回味无穷，倍受广大食客的青睐。
《马坪廖氏系列羊肉》品牌自上世纪九十年代曾风靡柳州地区，相继在象州、武宣、来宾、融安、融水、柳江县城以及金秀县城和金秀桐木镇等地设立分馆，并于年参加在来宾市举办全区性的“多彩美食节”，年参加在南宁举办的“广西非遗美食大赛”中，分别荣获“十佳名菜”“特色风味菜”“优秀美食”等荣誉，为象州美食界争得荣誉。
象州马坪廖氏羊肉系列特色美食你都吃过吗？
（记者 黄隆天 通讯员 吴永才）热点视频推荐
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